Menukaart
Bij de Kastanjeboom. Ontdek onze lunch- en dinergerechten, desserts, speciale koffies en zorgvuldig geselecteerde wijnen.
De lunchkaart
Van rijk belegde broodjes tot fijne salades. Kies waar je vandaag zin in hebt.
Brioche
Broodje hamburger
€ €22,50Gebakken ui, kaas, augurk, spek, sla, tomaat, BBQ saus
Optie: ei
Veggie burger
€ €21,50Salsa, rode ui, guacamole, uienringen
Pulled spareribs
€ €14,50Koolsla, honingmosterd, krokante ui
Krokante kip
€ €14,50Pinda saus, sla, krokante ui
Broodjes
- Keuze uit
- wit
- bruin
- spelt
Carpaccio
€ €13,75Truffelmayo, parmezaan, rucola, pijnboompitten
Tonijn salade
€ €11,00Komkommer, kerriemayo, ei
Brie
€ €11,00Walnoot, honing, appel, radijs
Kroket
€ €11,00Sla, mosterd
Uitsmijters
€ €9,00- Ham, kaas, spekplus € + €1,00
- Carpaccio, parmezaan, rucola, pijnboompitten, truffelmayoplus € + €3,50
- Paddenstoel, kaas, paprika, oregano, salamiplus € + €3,50
Tosti's
€ €6,50Ham, kaas
- Salami, brie, walnoot, rucolaplus € + €2,00
- Tuna meltplus € + €3,00
Salades
Carpaccio
€ €22,50Truffelmayo, parmezaan, rucola, pijnboompitten
Brie uit de oven
€ €19,50Appel, walnoot, krokante brocolli
Soep van de dag
Wisselende soep
€ €7,50De dinerkaart
Van een voorgerecht om te delen tot een vertrouwde klassieker. Geniet samen van het diner.
Starters
Broodplankje
€ €9,50Kruidenboter, aioli, parmaham
Nacho’s
€ €11,50Kaas, guacamole, crème fraîche, chilisaus
Huisgemaakte kaasstengels
€ €9,75Verschillende dips
Voorgerechten
Lekker om samen te delen!
Carpaccio
€ €14,50Pesto, parmezaan, rucola, pijnboompitten
Gegrilde tonijn
€ €15,50Kalfsmuis, tonijnmayo, wakame, pijnboompitten
Gerookte eend
€ €14,50Duxelle, truffelmayo, oudekaasbitterbal
Krokante gamba
€ €13,00Tomatensalsa, aioli, huisgemaakte kaasstengel
Aardappelpannenkoekje
€ €12,75Gegrilde groenten, walnoot, kerriemayo
Proeverij van voorgerechten
€ €16,50Vanaf twee personen
Hoofdgerechten
Vis van de dag
€ €26,50Wisselende garnituur
Kalfssucade
€ €28,50Aardappelpuree, gegrilde groenten, tijmjus
Gevulde courgette
€ €24,75Gegratineerd, béarnaise, pijnboompitten
Klassiekers
Spareribs
€ €24,00Koolsla, friet, knoflooksaus
Kipsaté
€ €21,50Koolsla, friet, pindasaus, uienringen
Wisselende steak
€ €29,50Aardappelpuree, gegrilde groenten, wortelcrème, jus
Ook voor het diner: onze veggie burger en broodje hamburger. Je vindt ze hierboven bij Brioche.
Een zoete afsluiting
Neem de tijd voor een dessert of sluit de avond af met een speciale koffie.
Desserts
Perzikcrumble cheesecake
€ €10,50Melkchocolademousse, zeezout
Nutellataart
€ €9,75Sinaasappelmousse, witte chocoladekruimels
Crème brûlée
€ €10,25Hazelnootschuim, chocolademousse, vanille-ijs
Speciale koffies
Irish coffee
€ €9,751 shot Ballantine’s
Italian coffee
€ €9,751 shot Amaretto
Texelse coffee
€ €9,751 shot Jutter
Jamaican coffee
€ €9,751 shot donkere Bacardi
French coffee
€ €9,751 shot Grand Marnier
Spanish coffee
€ €9,75Halve shot Tia Maria, halve shot Bacardi
Voor een goed glas is altijd een mooi moment.
De wijnkaart
Een glas bij de lunch of het diner, of een bijzondere fles om samen van te genieten.
Mousserend
Marques de Terrabona
Glas € 6,50Fles € 32,50SpanjeFris, droog, citrus
Pernet & Pernet Ambonnay Grand Cru Blanc de Blancs
Fles € 85,00FrankrijkVerfijnd, mineraal, citrus
Wit
Talma Verdejo
Glas € 5,80Fles € 29,00SpanjeFris, citrus, kruidig
Mocho Galego Premium Blanco
Glas € 5,80Fles € 29,00PortugalFruitig, fris, citrus
Palma Nera Pinot Grigio
Glas € 6,20Fles € 31,00ItaliëLicht, fris, peer
Petit Bois Chardonnay
Glas € 6,50Fles € 32,50FrankrijkRond, zacht, appel
Per fles
Weingut Diem ‘Greener’ Grüner Veltliner
Fles € 37,50OostenrijkFris, citrus, witte peper
Elysée Viognier
Fles € 39,50FrankrijkAromatisch, perzik, bloemig
Cape of Good Hope Chenin Blanc
Fles € 42,50Zuid-AfrikaFris, appel, honing
Bourgogne Gueugnon Rémond
Fles € 59,00FrankrijkElegant, citrus, mineraal
Rosé
Tanti Petali Pinot Grigio Blush
Glas € 5,80Fles € 29,00ItaliëFris, aardbei, framboos
Rood
Mocho Galego Premium Tinto
Glas € 5,80Fles € 29,00PortugalSappig, pruim, kruidig
Paolo Leo Primitivo
Glas € 6,20Fles € 31,00ItaliëVol, vanille, rijp fruit
Petit Bois Merlot
Glas € 6,50Fles € 32,50FrankrijkSoepel, kersen, pruim
Zolo Malbec Reserve
Glas € 7,00Fles € 37,50ArgentiniëKrachtig, peper, donker fruit
Per fles
Notas del Medievo Rioja Crianza
Fles € 35,00SpanjeKersen, vanille, specerijen
Cent pour Cent Pinot Noir
Fles € 39,50FrankrijkElegant, framboos, aards
Recchia Ripasso
Fles € 42,50ItaliëVol, rijpe kersen, kruidig
Pic Saint Loup Rouge Syrah
Fles € 55,00FrankrijkKrachtig, zwarte bes, peper